今使ってるオリーブオイルは本当にオリーブオイルなのか?(汗)
オリーブオイルの偽装がまん延している!? 「エキストラバージンの嘘と真実」 日経トレンディネット
最近オリーブオイルに手を出したところなので、この情報を知って割とショック。
早めに知ってよかったと考えるべきかな。
今使ってるオリーブオイルは果たして本物なのだろうか……
アロマオイル(エッセンシャルオイル)も偽和が横行してると知って以来信じられなくなったし。
ヨーロッパはこのあたり意外と杜撰だな……
エキストラバージンの嘘と真実 スキャンダルにまみれたオリーブオイルの世界
- 作者: トム・ミューラー,実川元子
- 出版社/メーカー: 日経BP社
- 発売日: 2012/11/22
- メディア: 単行本
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